Pizza a l’algérienne revisitée facile a réaliser _ بيتزا جزائرية بي سلصة لذيذة جدا

Cette pizza algérienne traditionnelle à l’ancienne est toute simple a réaliser par sa composition mais en la dégustant elle parvient à vous  transportez à des milliers de kilomètres d’ici  et j’imagine que c’est le cas pour tout les algériens, ou toute personne ayant connu l’Algérie, a Alger en particulier et ses quartiers populaires Bab el oued,Place Des Martyres, Belcourt, El Biar El Harrach ...........
Dans cette recette j'ai ajouter une touche a moi qui est le fromage le poivron anchois et les herbes qui sont (facultatif) et la rendent encore plus goutteuse 

Ingrédients

Pour la sauce tomate 
tomates couper en 8 + 2 poivrons vert 
1 oignon couper finement 
3 a 4 gousses d'ail (avec la peau écraser)
thym + laurier + poivre + sel + 1 sucre + huile d'olive fromage 
olives et anchois pour la garniture 

pour a pate 
500 g de farine 
1 cas de levure déshydraté
1 cas de sucre en poudre
1 cac d'origan
3 cas d'huile d'olive + sel et eau