Sardines ou anchois farci (ساردينس أو أنشوجة محشي بالبطاطاس (حشو رائع جدا

Bonjour salamou alikoum
Aujourd'hui je vous propose un plat extrêmement savoureux très convivial et économique 
La farce est simple à préparer et la sardine demeure un poisson très peux onéreux et bénéfique pour la santé.

Ingrédients 
1 kg de sardine pour moi anchois
2 pommes de terre cuite a la vapeur 
1 poivron rouge + 1 poivron jaune 
1 cac de paprika
1 cac de cumin
1 cas de dersa piquante 
1 cas d'ail en purée  
1 cac de coriandre en poudre
2 oignons frai
sel poivre et huile
1/2 jus de citron 
coriandre et persil hachés finement 
semoule de blé extra fine pour la panure